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Difficulté 
Le Mont Gerbier des Joncs, en Haute-Ardèche, culmine à 1151 m au coeur du Parc Naturel des Monts d'Ardèche sur les communes de Saint Martial et Sainte Eulalie. Il est réputé de par sa forme en pain de sucre et car il est la source de la Loire (à découvrir dans l'abreuvoir en pierre de la ferme de la Loire). Très fréquenté (500 000 visiteurs par an), il propose en son sommet, à rejoindre à pied (gardez des forces, l'ascension n'est pas facile !), une vue superbe sur les Alpes et les Cévennes. L'ascension est rapide et peu pentue. Mais les paysages sont magnifiques dans une région encore sauvage, peu habitée.
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