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RESPONSABLE DES RESTAURANTS (H/F)

Société : Club Med
Activité : Tourisme / Sports / Loisirs
Filiere : Hôtellerie / Restauration
Metier : Directeur de restaurant

Descriptif du poste

RESPONSABLE DES RESTAURANTS (H/F)

Catégorie : Job saisonnier
Lieu : Rhône

Mission :
Vos compétences, sources d’instants inoubliables

Travailler au Club Med, c’est choisir de valoriser vos compétences professionnelles et personnelles. De progresser tous les jours dans votre métier, au contact d’équipes détentrices d’un savoir-faire unique, et de clients tout aussi exceptionnels. D’évoluer dans des cadres raffinés, avec des programmes de formation continue et de nombreuses opportunités de carrière. Personnifiez notre vision du luxe convivial, en permettant et partageant les bonheurs du monde.

Nous recherchons des Responsables des Restaurants (H/F) pour nos Villages de vacances en France et/ou à l’étranger.

Vos missions
• Mettre en valeur les prestations de restauration en instaurant une relation personnalisée avec les clients (qualité de l’accueil et du service en salle)
• Fédérer et coordonner vos équipes autour des objectifs, attitudes et comportements propres au Club Med
• Contribuer à optimiser les budgets de votre service en maîtrisant vos dépenses et améliorant la rentabilité de votre activité pour devenir source de profit
• Garantir la qualité des prestations et veiller au respect de l’hygiène et de la sécurité
• Identifier les besoins en formation de vos collaborateurs pour accompagner leur montée en compétences
Profil recherché :
Votre profil
• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 5 à 8 mois minimum
• Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
• Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d‘équipe souhaitée
• Pratique d’une langue étrangère souhaitée

Vos atouts
• Professionnel
• Responsable
• Manager
• Autonome
• Disponible

Contrat saisonnier. Rémunération selon profil et expérience. Hébergement et repas assurés au sein du Village, moyennant participation financière.

Retrouvez nos offres sur www.clubmedjobs.com et postulez en ligne.
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